|
|
Clafoutis Du Marche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram haricots , 3 kleine courgettes , 1 rode paprika , 2 tomaten , 2 tenen knoflook , 2 uien , tijm , 30 gram bloem , 150 gram geraspte emmenthaler , 4 eieren , ca.4 eetlepels olijfolie , 2 dl.creme fraiche peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de haricots in stukken en kook ze kort , laat ze vervolgens goed uitlekken.
Snijd courgette en tomaat in plakken.
Snijd knoflook en ui fijn.
Snijd de paprika in blokjes.
Bak de courgette met de knoflook in 2 eetlepels olie.
Bak in een andere pan ui en paprika in 1 eetlepel olie.
Klop in een grote kom de eieren los met de creme fraiche,voeg alle gebakken groenten,bloem tijm , peper en de helft van de gerasp
Bereidingswijze:
Zet de schaal ca.30 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|